Στριφτά πιτάρια με μέλι

Όμορφα τα πρωινά μας, ειδικά με κάτι τόσο νόστιμο όσο αυτά τα στριφτά πιτάρια! Και με μελάκι, παρακαλώ!

🛒 Υλικά:

• 250 γρ. αλεύρι κίτρινο (σκληρό)

• 1 κοφτή κ.γλ. αλάτι

• 1 κ.γλ. ξύδι

• 1 κ.σ. ελαιόλαδο

• 1/2 κ.γλ. ζάχαρη

• 150 γρ. νερό χλιαρό

• λίγο κορν φλαουρ για το άνοιγμα της ζύμης

• μερικές κουταλιές μέλι

🥣 Εκτέλεση:

1. Στον κάδο του μίξερ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε με τον γάντζο. Αφήνουμε το ζυμαράκι μας να ξεκουραστεί για 10′.

2. Χωρίζουμε σε 8 μπαλίτσες και με τη βοήθεια του κορν φλάουρ κι ενός πλάστη, ανοίγουμε την κάθε μία σε λεπτό φύλλο. Τυλίγουμε σε ρολό και στριφογυρίζουμε.

3. Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για 2-3′.

4. Σερβίρουμε ζεστά με μέλι και λίγη κανέλα!

📌 Tips:

Μπορούμε να ζυμώσουμε και με το χέρι.

👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:

Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.

Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.

Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»

Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr

Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον/στη δημιουργό. Το περιεχόμενο και οι εικόνες χρησιμοποιήθηκαν από το Hello Radio με την άδεια του/της δημιουργού. / All copyrights belong to the creator. The content and images were used by Hello Radio with the creator’s permission.