Πάστα Φλώρα

Είναι ένα γλυκάκι διαχρονικό. Είναι αυτό που λέμε γλυκάκι σταθερή αξία. Είναι γλυκάκι «γιαγιαδίστικο» (και σαν τις γιαγιάδες, δεν έχει!). Όλα αυτά είναι η ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ. Και μάλιστα χωρίς αυγό και χωρίς βούτυρο!

Πηγή εικόνας: https://www.faganoula.gr/

🛒 Υλικά:

• 150 γρ. καλαμποκέλαιο

• 90 γρ. χυμός πορτοκάλι

• ξύσμα από ένα πορτοκάλι

• 90 γρ. ζάχαρη

• 1 βανίλια

• 3 κ. σ. λικέρ (ό,τι έχετε, εγώ έβαλα λικέρ λεμόνι)

• 450 γρ. φαρίνα

• μαρμελάδα βερίκοκο ή φράουλα (ή ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή μας)

Πηγή εικόνας: https://www.faganoula.gr/

🥣 Εκτέλεση:

1. Ανακατεύουμε με το σύρμα όλα τα υλικά της βάσης εκτός από την φαρίνα.

2. Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι ζυμώνοντας με το χέρι.

3. Αφήνουμε το 1/3 της ζύμης στην άκρη και απλώνουμε το υπόλοιπο με το χέρι σε μια ταρτιέρα.

4. Προσθέτουμε τη μαρμελάδα και με το 1/3 της ζύμης που κρατήσαμε κάνουμε μπαστουνάκια απ’ άκρη σ’ άκρη οριζόντια και κάθετα ή με κουπάτ δημιουργούμε σχήματα.

5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 30’.

Απ’ έξω τραγανή και μέσα αφράτη!

📌 Τip:

• Μπορούμε να τη φτιάξουμε και σε περίοδο νηστείας μιας και δεν έχει αυγά, γάλα ή βούτυρο.

👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:

Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.

Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.

Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»

Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr

Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον/στη δημιουργό. Το περιεχόμενο και οι εικόνες χρησιμοποιήθηκαν από το Hello Radio με την άδεια του/της δημιουργού. / All copyrights belong to the creator. The content and images were used by Hello Radio with the creator’s permission.