Εύκολο cheesecake

🛒 Υλικά:

Για τη βάση:

• 250 γρ. τριμμένο μπισκότο

• 10 κ.σ. λιωμένο βούτυρο

Για την κρέμα:

• 450 γρ. τυρί κρέμα

• 100 γρ. ζάχαρη άχνη

• 2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

• 230 γρ. κρέμα γάλακτος

• μαρμελάδα της αρεσκείας μας

🥣 Εκτέλεση:

1. Αναμιγνύουμε το μπισκότο με το βούτυρο, το απλώνουμε καλά σε ένα ταψάκι με αποσπώμενη βάση και το βάζουμε στο ψυγείο να κρυώσει.

2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τυρί κρέμα και τη ζάχαρη με ένα μίξερ χειρός και προσθέτουμε τη βανίλια.

3. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος σε δόσεις συνεχίζοντας το χτύπημα. Απλώνουμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότου και αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.

4. Σερβίρουμε με μαρμελάδα της αρεσκείας μας ή γλυκό κουταλιού!

👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:

Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.

Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.

Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»

Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr

Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον/στη δημιουργό. Το περιεχόμενο και οι εικόνες χρησιμοποιήθηκαν από το Hello Radio με την άδεια του/της δημιουργού. / All copyrights belong to the creator. The content and images were used by Hello Radio with the creator’s permission.