Ρολάκια πραλίνας

Αφρατούλικα και λαχταριστά είναι τα ρολάκια πραλίνας. Η δε ζύμη θα σε συναρπάσει!

Ρολάκια πραλίνας | Πηγή εικόνας: faganoula.gr

🛒 Υλικά:

• 120 ml χλιαρό γάλα

• 120 ml χλιαρό νερό

• 1 φακ. ξηρή μαγιά

• 50 γρ. μέλι

• 1 αυγό

• 80 γρ. λιωμένο βούτυρο

• 1 κ.γλ. αλάτι

• 1 βανίλια

• 500 γρ. αλεύρι σκληρό ή γ.ο.χ.

• μερικές κουταλιές πραλίνας

• 1 συσκευασία σταγόνες σοκολάτας

• 1 αυγό για το άλειμμα

🥣 Εκτέλεση:

1) Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα, το νερό, τη μαγιά και το μέλι. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη για 10′.

2) Προσθέτουμε το αυγό, το βούτυρο, το αλάτι και τη βανίλια.

3) Ρίχνουμε το αλεύρι σιγά σιγά και ζυμώνουμε. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στην άκρη για 1 ώρα.

4) Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας, ζυμώνουμε και ανοίγουμε με έναν πλάστη. Αλείφουμε την πραλίνα, ρολάρουμε και κόβουμε τα ρολάκια. Τοποθετούμε σε ταψί με θήκες, αφού βάλουμε αντικολλητικό χαρτί και αφήνουμε στην άκρη για 30′.

5) Αλείφουμε με αυγό και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 180°C για 30′.

👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:

Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.

Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.

Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»

Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr

Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον/στη δημιουργό. Το περιεχόμενο και οι εικόνες χρησιμοποιήθηκαν από το Hello Radio με την άδεια του/της δημιουργού. / All copyrights belong to the creator. The content and images were used by Hello Radio with the creator’s permission.