14
Oct
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό με ιταλικές ρίζες στο οποίο έχει την τιμητική του ο καφές. Μάλιστα το γλυκό αυτό απέκτησε τη δική του παγκόσμια ημέρα το 2017 λόγω της δημοφιλίας του και έκτοτε...
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ
11
Oct
Είναι η εποχή της κολοκύθας και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά έφτιαχνε μια απίστευτα τραγανή γλυκιά κολοκυθόπιτα και οι μυρωδιές γέμιζαν το σπιτικό της γλυκάδα και κανέλα! Ακολουθώντας τα χνάρια της, έφτιαξα φέτος...
19
Sep
Γλώσσες παγωτού και όχι μόνο!
Για τη διακόσμηση των παγωτών, αλλά και των γλυκών μας:
🛒 Υλικά:
100gr. ασπράδι αυγού
100gr. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
100gr. ζάχαρη άχνη
100gr. αλεύρι
🥣 Εκτέλεση:
1. Τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ...
19
Sep
Σοκολατένια μπισκότα θες; Θες!
Τα θες και υγιεινά; Τα θες!
🛒 Υλικά:
160 γρ. μέλι
120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης
50 γρ. ελαιόλαδο
6 κ.σ. κακάο
2 αυγά
1 κ.γλ. βανίλια
340 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1...
12
Sep
Τα παιδιά αγαπούν πολύ τα τυροπιτάκια, έτσι δεν είναι; Γνωρίζω όμως, ένα πλάσμα που τα αγαπάει υπερβολικά και η μαμά της μου έδωσε με χαρά αυτήν τη συνταγή.
04
Sep
Καλοκαιράκι χωρίς παγωτό γίνεται; Δε γίνεται! Γι'αυτό θα πούμε λίγα λόγια για μία από τις πιο κλασσικές πλέον γεύσεις παγωτού που υπάρχει. Έχει κολλώδη υφή που οφείλεται στο σαλέπι και λευκό χρώμα. Είναι από...
04
Sep
Ελλάδα μου, με τα ωραία σου!
Αγαπώ ντάκο με φέτα, τοματίνια και θυμαράκι ή ριγανίτσα!
🛒 Υλικά:
παξιμάδια (της επιλογής σου)
λίγο ελαιόλαδο
τριμμένη φέτα
τριμμένη τομάτα
μερικά τοματίνια κομμένα στα δύο
θυμάρι ή ρίγανη
🥣 Εκτέλεση:
1....
29
Aug
🛒 Υλικά:
350 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλου
2 αυγά
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
100 γρ. μαγιονέζα
3/4 φλ. τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1/4 κ.γλ. φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1/2 κ.γλ. ρίγανη
1/3 κ.γλ. κουρκουμάς
αλάτι
🥣...
24
Jul
🛒 Υλικά:
Για τη βάση:
250 γρ. τριμμένο μπισκότο
10 κ.σ. λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα:
450 γρ. τυρί κρέμα
100 γρ. ζάχαρη άχνη
2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
230 γρ. κρέμα γάλακτος
μαρμελάδα της αρεσκείας μας
🥣...
15
Jul
Αχ, καλοκαιράκι! Η εποχή που οι μέρες είναι ατέλειωτες και τα χαμόγελα πλατιά. Ποιος δεν θυμάται τις γεύσεις που συνοδεύουν τις πιο γλυκές αναμνήσεις από τα παιδικά μας χρόνια; Εκείνες τις ζεστές ημέρες που...