Έχεις μπαγιάτικο ψωμί… Τι κάνεις; Ανοίγεις το ψυγείο, παίρνεις 2-3 υλικά και έχεις έτοιμο αυτό που θα συνοδεύσει την κρύα μπυρίτσα σου.
🛒 Υλικά:
-
1 μπαγκέτα (μπαγιάτικη)
-
φρέσκια μοτσαρέλα
-
ντοματα σε φέτες
-
πέστο βασιλικού
-
λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης
🥣 Μέθοδος παρασκευής:
1. Παίρνουμε το ψωμί και κόβουμε σε φέτες χωρίς, όμως, να τις διαχωρίσουμε.
2. Αλείφουμε το εσωτερικό των φετών με το πέστο και προσθέτουμε την ντομάτα, την μοτσαρέλα και τα λουκάνικα κομμένα σε χοντρά κομμάτια.
3. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 10′.
4. Απολαμβάνουμε με μια παγωμένη μπυρίτσα!
Tip: Μπορούμε να προσθέσουμε οποιοδήποτε άλειμμα ή σάλτσα και όποιο αλλο υλικό θέλουμε.
👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:
Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.
Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.
Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»
Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr
