Έρωτας = Σοκολάτα

Μα τι πιο γλυκό από τη σοκολάτα; Θα σας απαντήσω εγώ, ΤΙΠΟΤΑ. Γι’αυτό και θα σας παραθέσω μία συνταγή την οποία μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε είτε μόνοι σας είτε μαζί με τους αγαπημένους σας. Πρόκειται για ένα σουφλέ σοκολάτας που θα σας πλημμυρίσει ζεστή σοκολάτα και αγάπη! 

Για το σουφλέ σοκολάτας θα χρειαστούμε…

🛒 Υλικά:

• 400γρ. ζάχαρη (άχνη)

• 300γρ. βούτυρο (Ολλανδίας)

• 200γρ. κρέμα γάλακτος

• 400γρ. αυγά (8 συνολικά) 

• 60γρ. αλεύρι (κοσκινισμένο/μαλακό)

• 300γρ. σοκολάτα υγείας ή 340γρ. γάλακτος ή λευκή σοκολάτα (θα βγει πιο γλυκό)

🥣 Εκτέλεση:

1. Λιώνουμε τη σοκολάτα.

2. Χτυπάμε με σύρμα τη ζάχαρη και το βούτυρο μέχρι να πάρουν όγκο.

3. Χαμηλώνουμε ταχύτητα και προσθέτουμε τα αυγά και την κρέμα γάλακτος.

4. Κλείνουμε το μίξερ και προσθέτουμε τη σοκολάτα και το αλεύρι.

5. Ανακατεύουμε με μια μαρίζ και βάζουμε το μείγμα μας στο ψυγείο για 1 ώρα.

6. Τοποθετούμε το μείγμα σε ατομικά φορμάκια και ψήνουμε στους 180°C  για περίπου 10 λεπτά.

7. Το γλυκό σερβίρεται ιδανικά με παγωτό. Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε πάνω ζάχαρη άχνη ή σαντιγί.

👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:

Η Μαρία Σαλμά γεννήθηκε στις 29 Σεπτεμβρίου του 1998 στο Μαρούσι Αττικής. Είναι απόφοιτη ειδικότητας Τεχνικού Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής καθώς και απόφοιτη ειδικότητας Τεχνικού Μαγειρικής Τέχνης στο ΔΙΕΚ Πειραιά. Έχει παρακολουθήσει και παρακολουθεί πολλά σεμινάρια πάνω και στις δύο ειδικότητες, αλλά ένα είναι αυτό που την έκανε να εξειδικευτεί-ερωτευτεί και να κατασταλάξει σε αυτό που κάνει μέχρι σήμερα. Η Μαρία είναι από το 2018 Τεχνίτρια Καλλιτεχνικής Ζαχαρόπαστας στον ιδιωτικό τομέα και ασχολείται ενεργά με τη δημιουργία και διακόσμηση τούρτας.

Το μότο της: «Είμαι αυτή που είμαι!»

Τα πνευματικά δικαιώματα ανήκουν στον/στη δημιουργό. Το περιεχόμενο και οι εικόνες χρησιμοποιήθηκαν από το Hello Radio με την άδεια του/της δημιουργού. / All copyrights belong to the creator. The content and images were used by Hello Radio with the creator’s permission.