Τα είδαν, μου τα ζήτησαν κι επειδή χατίρια δεν χαλάω, μπήκα κουζίνα και τους έφτιαξα corn dogs!
🛒 Υλικά:
-
5 λουκάνικα classic
-
1 αυγό
-
100 ml γάλα
-
200-250 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
-
1 κ.σ. baking powder
-
λίγα αλεσμένα flakes
-
μερικά ξυλάκια
🥣 Μέθοδος παρασκευής:
1. Βράζουμε τα λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης σε μπόλικο νερό για 5- 10′.
2. Ταυτόχρονα, φτιάχνουμε τον χυλό ανακατεύοντας σε ένα ποτήρι το αυγό, το γάλα, το αλεύρι και το baking powder.
3. Κόβουμε τα λουκάνικα στα δύο, περνάμε ένα ξυλάκι στο καθένα, βουτάμε στον χυλό και πανάρουμε σε flakes.
4. Τηγανίζουμε μέχρι να χρυσαφίσουν.
5. Απολαμβάνουμε σκέτα, με κέτσαπ ή μουστάρδα.
👤 Βιογραφικό αρθρογράφου:
Η Μαρίνα Ζαφείρη γεννήθηκε στις 12 Μαρτίου 1987, κατάγεται από την Αρχαία Επίδαυρο Αργολίδας και ζει στην Θεσσαλονίκη. Σπούδασε Φιλολογία στο ΑΠΘ και είναι μεταπτυχιακή φοιτήτρια στη Δημιουργική Γραφή στο Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας.
Η αγάπη της για την μαγειρική την οδήγησε πριν 4 χρόνια στην δημιουργία του foodblog «Faganoula.gr». Είναι συγγραφέας του βιβλίου «Τι θα φάμε, μαμά;» με 30 λαχταριστές μαμαδίστικες συνταγές.
Το μότο της: «Ζούμε μια φορά, άρα ας ζήσουμε καλά!»
Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr
