Υγιεινά μπισκότα σοκολάτας

Σοκολατένια μπισκότα θες; Θες!

Τα θες και υγιεινά; Τα θες!

Υγιεινά μπισκότα | Πηγή εικόνας: faganoula.gr

Υλικά συνταγής:

• 160 γρ. μέλι

• 120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης

• 50 γρ. ελαιόλαδο

• 6 κ.σ. κακάο

• 2 αυγά

• 1 κ.γλ. βανίλια

• 340 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

• 1 κ.γλ. baking powder

• 50 γρ. κουβερτούρα χοντροκομμένη

Μέθοδος παρασκευής:

1. Σε ένα μπολ βάζουμε το μέλι, το ταχίνι, το ελαιόλαδο, το κακάο, τα αυγά και την βανίλια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.

2. Προσθέτουμε το αλεύρι με το baking powder και ζυμώνουμε. Βάζουμε και την κουβερτούρα χοντροκομμένη.

3. Πλάθουμε 25 μπαλίτσες σε μέγεθος καρυδιού, τις βάζουμε σε ταψί με λαδόκολλα και πατάμε ελαφρά στη μέση.

4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 10′.

Δες περισσότερα στο www.faganoula.gr

Μαρίνα Ζαφείρη
Αρθρογράφος
Μαγείρισσα, Φιλόλογος, Συγγραφέας

Διαβάστε περισσότερα για τη Μαρίνα Ζαφείρη εδώ.