15
May
Έχετε ακούσει για τα lava cake; Πίσω από αυτό το θεσπέσιο και πεντανόστιμο γλυκό κρύβεται μια ιστορία. Λέγεται πως ο Γάλλος σεφ Michel Bras ανακάλυψε το lava cake το 1981 μετά από 2 χρόνια...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
01
May
Από πού προέρχεται το τσουρέκι; Λοιπόν, εδώ υπάρχουν πολλές απαντήσεις, ανάλογα με τον τόπο ή τη θρησκεία του καθενός. Κι επειδή αυτά είναι προσωπικές απόψεις και πιστεύω ότι αξίζει να μείνουμε στη νοστιμιά και...
01
May
Μεγάλη Δευτέρα – Μεγάλη μέρα
Μεγάλη Τρίτη – Μεγάλη κρίση
Μεγάλη Τετάρτη – Μεγάλο σκοτάδι
Μεγάλη Πέμπτη – Δάκρυ πέφτει
Μεγάλη Παρασκευή – Θλίψη πολλή
Μέγα Σάββατο – Χαρές γιομάτο
Μεγάλη Λαμπρή – Αυγά κι αρνί
Έφτασε η μέρα, λοιπόν, που...
29
Apr
Κουλουράκια, είτε τα πεις Πασχαλινά για να γεμίσουν τα καλάθια με τα αυγά και τα τσουρέκια σου το Πάσχα, είτε τα πεις απλά κουλουράκια για να συντροφεύουν το γάλα ή τον καφέ σου είναι...
23
Apr
Ένα ορεκτικό τόσο γευστικό και χορταστικό που το κυρίως πιάτο περισσεύει...
Μερίδες: 6
Χρόνος προετοιμασίας: 20'
Χρόνος μαγειρέματος: 45'
Βαθμός δυσκολίας: εύκολο
Για την παρασκευή θα χρειαστείτε:
3 μεγάλες μελιτζάνες
200 γρ. φέτα
200 γρ. Μανούρι
60 γρ. Κουκουνάρι
...
17
Apr
Νηστεία δε σημαίνει “στερούμαι”, γι’ αυτό και σήμερα θέλω να σου δείξω πώς θα φτιάξεις πεντανόστιμες ταχινόπιτες που θα συνοδεύουν το απογευματινό καφεδάκι ή θα τις παίρνεις σαν σνακ στη δουλειά.
Υλικά συνταγής:
...
26
Mar
Ένα ελληνικό γλυκό όπως η πορτοκαλόπιτα θα μπορούσε να σε γλυκάνει οποιαδήποτε στιγμή μέσα στη μέρα σου, συνοδεύοντας τον πρωινό καφέ σου, τρώγοντάς τη σαν επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό σου, ακόμα και ως γλυκό...
19
Mar
Η λαγάνα είναι ένα έθιμο που καλά κρατεί και αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας. Σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής και η ονομασία προέρχεται από το αρχαιοελληνικό “λάγανον”, μια ζύμη πλακωτή. Ανάψτε...
16
Mar
Doughnuts ή Donuts όπως και να τα πεις είναι πεντανόστιμα! Αυτό που στην ουσία είναι τα Donuts είναι τηγανιτή ζύμη γι'αυτό και η προηγούμενη ονομασία τους πριν γίνουν παγκοσμίως γνωστά ήταν «oily cakes». Είναι...
11
Mar
Προσοχή! Ακολουθεί ένα άκρως εθιστικό και εύκολο άλειμμα φέτας, το οποίο είναι αυτό που αναζητάς για να συνοδεύσει τα ψητά σου, αλλά και να ευχαριστηθείς την εβδομάδα της Τυρινής. Αυτό το dip φέτας φτιάχνεται...