ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες δυσκολεύονται να εντάξουν το κουνουπίδι στην διατροφή τους διότι δεν τους είναι αποδεκτή η ιδιαίτερη γεύση του. Έτσι δεν λαμβάνουν το όφελος της αντιοξειδωτικής του δράσης. Με...

Read more

🛒 Υλικά (για 15-18 κροκέτες): 250 γρ μπρόκολο μαγειρεμένο 2 αυγά 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη 125 γρ. τυρί κίτρινο ή μοτσαρέλα Πιπέρι Ρίγανη Αλάτι χαμηλό σε νάτριο   🥣 Εκτέλεση: 1) Βάζουμε στο μούλτι το βρασμένο μπρόκολο...

Read more

Κασεροπιτούλες φίνες και λαχταριστές για όλες τις ώρες! Είναι από αυτές τις εύκολες συνταγές που πάντα αναζητάμε. 🛒 Υλικά συνταγής: 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακ. baking powder 180 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 πρέζα αλάτι ...

Read more

Η γιαγιά Άννα κάθε, μα κάθε χρόνο, έφτιαχνε την ίδια συνταγή. Αυτά τα κουλουράκια, τα παραδοσιακά, με την αμμωνία, που τα φτιάχνεις και λες “μύρισε Πάσχα!”. Έχοντας λοιπόν, το τεφτέρι της στα χέρια μου,...

Read more

🛒 Υλικά: 350 γρ ρεβύθια 4 αυγά 2 κουτ γλ χυμό λεμονιού 2 κουτ σούπας ελαιόλαδο 1 κουτ γλ baking powder 1 κουτ.γλ αλάτι Πιπέρι Ρίγανη Θυμάρι Πάπρικα Κολοκυθόσπορο, σουσάμι, μαυροκούκι για το πασπάλισμα...

Read more

Πατάτες γιαχνί… Ένα φαγάκι θαλπωρής, ζεστασιάς και ό,τι πρέπει για τις κρύες ημέρες που διανύουμε. Α! Και νηστίσιμο, φυσικά.     🛒 Υλικά συνταγής (για 4 μερίδες): 7 μεσαίου μεγέθους πατάτες κομμένες στα τέσσερα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ...

Read more

Σοκολάτα, σοκολάτα, σοκολάτα! Νομίζω ότι είμαστε πολλοί εμείς που την αγαπάμε μέχρι εθισμού, έτσι δεν είναι; Και ποιος θα αντισταθεί σε αυτά τα ζουμερά BROWNIES ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ; Η απογείωση δε, ήρθε με αυτά...

Read more

Αυτά τα μπισκότα είναι το σνακ σου για τη δουλειά ή το σχολείο. Είναι χορταστικά, νόστιμα και υγιεινά! Μια δοκιμή θα σε πείσει! 🛒 Υλικά συνταγής: 240 γρ. βούτυρο αμυγδάλου 100 γρ. καστανή ζάχαρη 1...

Read more

Είναι τα μπισκότα που θα χρειαστείς για τις γιορτές και όχι μόνο! Βουτυράτα και με γεμάτη γεύση, σου υπόσχομαι πως θα σε συναρπάσουν. Υλικά συνταγής: 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. άχνη...

Read more

Απλό και κλασικό θα έλεγε κάποιος, κέικ βανίλιας, λοιπόν, από ένα κομμάτι πρωινού ή και γλυκού μέχρι συντροφιά για το καφέ ή το γάλα σας. Σνακ για όλες τις ώρες της μέρας θα πω...

Read more