ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Μεγάλη Δευτέρα – Μεγάλη μέρα Μεγάλη Τρίτη – Μεγάλη κρίση Μεγάλη Τετάρτη – Μεγάλο σκοτάδι Μεγάλη Πέμπτη – Δάκρυ πέφτει Μεγάλη Παρασκευή – Θλίψη πολλή Μέγα Σάββατο – Χαρές γιομάτο Μεγάλη Λαμπρή – Αυγά κι αρνί Έφτασε η μέρα, λοιπόν, που...

Read more

Κουλουράκια, είτε τα πεις Πασχαλινά για να γεμίσουν τα καλάθια με τα αυγά και τα τσουρέκια σου το Πάσχα, είτε τα πεις απλά κουλουράκια για να συντροφεύουν το γάλα ή τον καφέ σου είναι...

Read more

Ένα ορεκτικό τόσο γευστικό και χορταστικό που το κυρίως πιάτο περισσεύει... Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 45' Βαθμός δυσκολίας: εύκολο Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: 3 μεγάλες μελιτζάνες 200 γρ. φέτα 200 γρ. Μανούρι 60 γρ. Κουκουνάρι ...

Read more

Νηστεία δε σημαίνει “στερούμαι”, γι’ αυτό και σήμερα θέλω να σου δείξω πώς θα φτιάξεις πεντανόστιμες ταχινόπιτες που θα συνοδεύουν το απογευματινό καφεδάκι ή θα τις παίρνεις σαν σνακ στη δουλειά. Υλικά συνταγής:  ...

Read more

Ένα ελληνικό γλυκό όπως η πορτοκαλόπιτα θα μπορούσε να σε γλυκάνει οποιαδήποτε στιγμή μέσα στη μέρα σου, συνοδεύοντας τον πρωινό καφέ σου, τρώγοντάς τη σαν επιδόρπιο μετά το μεσημεριανό σου, ακόμα και ως γλυκό...

Read more

Η λαγάνα είναι ένα έθιμο που καλά κρατεί και αποτελεί το σήμα κατατεθέν της Καθαράς Δευτέρας. Σηματοδοτεί την έναρξη της Μεγάλης Σαρακοστής και η ονομασία προέρχεται από το αρχαιοελληνικό “λάγανον”, μια ζύμη πλακωτή. Ανάψτε...

Read more

Doughnuts ή  Donuts όπως και να τα πεις είναι πεντανόστιμα! Αυτό που στην ουσία είναι τα Donuts είναι τηγανιτή ζύμη γι'αυτό και η προηγούμενη ονομασία τους πριν γίνουν παγκοσμίως γνωστά ήταν «oily cakes». Είναι...

Read more

Προσοχή! Ακολουθεί ένα άκρως εθιστικό και εύκολο άλειμμα φέτας, το οποίο είναι αυτό που αναζητάς για να συνοδεύσει τα ψητά σου, αλλά και να ευχαριστηθείς την εβδομάδα της Τυρινής. Αυτό το dip φέτας φτιάχνεται...

Read more

Ζουμερά γεμιστά μανιτάρια portobello, ένα πιάτο που περιορίζεται μόνο από την φαντασία και την διάθεση στη γεύση του δημιουργού του. Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 15′ Χρόνος μαγειρέματος: 30′ Βαθμός δυσκολίας: εύκολος Για την παρασκευή θα χρειαστείτε: 4 μεγάλα μανιτάρια...

Read more

Είναι ένα γλυκάκι διαχρονικό. Είναι αυτό που λέμε γλυκάκι σταθερή αξία. Είναι γλυκάκι «γιαγιαδίστικο» (και σαν τις γιαγιάδες, δεν έχει!). Όλα αυτά είναι η ΠΑΣΤΑ ΦΛΩΡΑ. Και μάλιστα χωρίς αυγό και χωρίς βούτυρο! Υλικά συνταγής: ...

Read more