ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ

🎃 Η έμπνευση της συνταγής: Η γιαγιά μου γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Χαλκιδική. Στη Βόρεια Ελλάδα -ως γνωστόν- φημίζονται για τις εξαιρετικές πίτες που κάνουν. Θυμάμαι όταν ήμουν μικρός που έβγαλε η γιαγιά μου από...

Read more

“Σοκολατενια Πυροτεχνήματα” θα τα πω, γιατί αυτό θα νιώσεις στον ουρανίσκο σου, όταν τα γευτείς.   🛒 Υλικά: 2 αυγά 180 γρ. ζάχαρη 250 ml σπορέλαιο 2 βανίλιες 1 φακ. baking powder 4 κ.σ. κακάο 400...

Read more

Το Παγωτό  Στον νου του καταναλωτή, το παγωτό είναι μία απόλαυση του καλοκαιριού, ένα σύμβολο παιδικής ανεμελιάς και γλυκιάς απόδρασης. Ωστόσο, πίσω από την κρεμώδη υφή και τη δροσερή του γεύση, κρύβεται ένα περίπλοκο τεχνολογικό...

Read more

🛒 Υλικά: 4 αβγά  10 χουρμάδες αλεσμένους 300 γρ καρύδια αλεσμένα  κανέλα 🥣 Εκτέλεση: 1) Χτυπάμε τα αβγά στο μίξερ για 5 λεπτά να αφρατέψουν. 2) Προσθέτουμε σιγά-σιγά τα αλεσμένα καρύδια και τους πολτοποιημένους χουρμάδες. 3)...

Read more

Το συγκεκριμένο ψωμάκι έχει χαμηλή θερμιδική αξία ενώ η ετοιμασία του παίρνει μόλις 10΄. Η υφή του είναι μαλακή και αποτελεί μία έξυπνη επιλογή για σνακ! 🛒 Υλικά: 250γρ μπρόκολο  3 αυγά  ¾ φλιτζ αλεύρι  ...

Read more

🛒 Υλικά (για 15-18 κροκέτες): 250 γρ μπρόκολο μαγειρεμένο 2 αυγά 150 γρ. φρυγανιά τριμμένη 125 γρ. τυρί κίτρινο ή μοτσαρέλα Πιπέρι Ρίγανη Αλάτι χαμηλό σε νάτριο   🥣 Εκτέλεση: 1) Βάζουμε στο μούλτι το βρασμένο μπρόκολο...

Read more

Κασεροπιτούλες φίνες και λαχταριστές για όλες τις ώρες! Είναι από αυτές τις εύκολες συνταγές που πάντα αναζητάμε. 🛒 Υλικά: 230 γρ. αλεύρι γ.ο.χ. 1 φακ. baking powder 180 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 1 πρέζα αλάτι τριμμένο...

Read more

Η γιαγιά Άννα κάθε, μα κάθε χρόνο, έφτιαχνε την ίδια συνταγή. Αυτά τα κουλουράκια, τα παραδοσιακά, με την αμμωνία, που τα φτιάχνεις και λες “μύρισε Πάσχα!”. Έχοντας λοιπόν, το τεφτέρι της στα χέρια μου,...

Read more