18
Nov
Απλό και κλασικό θα έλεγε κάποιος, κέικ βανίλιας, λοιπόν, από ένα κομμάτι πρωινού ή και γλυκού μέχρι συντροφιά για το καφέ ή το γάλα σας. Σνακ για όλες τις ώρες της μέρας θα πω...
ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
13
Nov
Γλυκά σαν τη μηλόπιτα πάντα μου έφερναν στο νου κάτι “μαμαδίστικο”. Γι’ αυτό και πήρα την συνταγή της πεθερούλας που είναι ακριβώς αυτό. Και είναι αφρός!
Υλικά συνταγής:
200 γρ. ζάχαρη καστανή
190 γρ. ηλιέλαιο
...
19
Oct
Αφρατούλικα και λαχταριστά είναι τα ρολάκια πραλίνας. Η δε ζύμη θα σε συναρπάσει!
Υλικά συνταγής:
120 ml χλιαρό γάλα
120 ml χλιαρό νερό
1 φακ. ξηρή μαγιά
50 γρ. μέλι
1 αυγό
80 γρ. λιωμένο...
14
Oct
Το τιραμισού είναι ένα γλυκό με ιταλικές ρίζες στο οποίο έχει την τιμητική του ο καφές. Μάλιστα το γλυκό αυτό απέκτησε τη δική του παγκόσμια ημέρα το 2017 λόγω της δημοφιλίας του και έκτοτε...
11
Oct
Είναι η εποχή της κολοκύθας και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά έφτιαχνε μια απίστευτα τραγανή γλυκιά κολοκυθόπιτα και οι μυρωδιές γέμιζαν το σπιτικό της γλυκάδα και κανέλα! Ακολουθώντας τα χνάρια της, έφτιαξα φέτος...
19
Sep
Γλώσσες παγωτού και όχι μόνο!
Για τη διακόσμηση των παγωτών, αλλά και των γλυκών μας:
Υλικά
100gr. ασπράδι αυγού
100gr. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
100gr. ζάχαρη άχνη
100gr. αλεύρι
Εκτέλεση
1. Τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο...
19
Sep
Σοκολατένια μπισκότα θες; Θες!
Τα θες και υγιεινά; Τα θες!
Υλικά συνταγής:
160 γρ. μέλι
120 γρ. ταχίνι ολικής άλεσης
50 γρ. ελαιόλαδο
6 κ.σ. κακάο
2 αυγά
1 κ.γλ. βανίλια
340 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1...
12
Sep
Τα παιδιά αγαπούν πολύ τα τυροπιτάκια, έτσι δεν είναι; Γνωρίζω όμως, ένα πλάσμα που τα αγαπάει υπερβολικά και η μαμά της μου έδωσε με χαρά αυτήν τη συνταγή.
Υλικά συνταγής:
400 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
140...
04
Sep
Καλοκαιράκι χωρίς παγωτό γίνεται; Δε γίνεται! Γι'αυτό θα πούμε λίγα λόγια για μία από τις πιο κλασσικές πλέον γεύσεις παγωτού που υπάρχει. Έχει κολλώδη υφή που οφείλεται στο σαλέπι και λευκό χρώμα. Είναι από...
04
Sep
Ελλάδα μου, με τα ωραία σου!
Αγαπώ ντάκο με φέτα, τοματίνια και θυμαράκι ή ριγανίτσα!
Υλικά συνταγής:
παξιμάδια (της επιλογής σου)
λίγο ελαιόλαδο
τριμμένη φέτα
τριμμένη τομάτα
μερικά τοματίνια κομμένα στα δύο
θυμάρι ή ρίγανη
Μέθοδος παρασκευής:
1....