ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ

Πατάτες γιαχνί… Ένα φαγάκι θαλπωρής, ζεστασιάς και ό,τι πρέπει για τις κρύες ημέρες που διανύουμε. Α! Και νηστίσιμο, φυσικά.     🛒 Υλικά συνταγής (για 4 μερίδες): 7 μεσαίου μεγέθους πατάτες κομμένες στα τέσσερα 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ...

Read more

Σοκολάτα, σοκολάτα, σοκολάτα! Νομίζω ότι είμαστε πολλοί εμείς που την αγαπάμε μέχρι εθισμού, έτσι δεν είναι; Και ποιος θα αντισταθεί σε αυτά τα ζουμερά BROWNIES ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ; Η απογείωση δε, ήρθε με αυτά...

Read more

Αυτά τα μπισκότα είναι το σνακ σου για τη δουλειά ή το σχολείο. Είναι χορταστικά, νόστιμα και υγιεινά! Μια δοκιμή θα σε πείσει! 🛒 Υλικά συνταγής: 240 γρ. βούτυρο αμυγδάλου 100 γρ. καστανή ζάχαρη 1...

Read more

Είναι τα μπισκότα που θα χρειαστείς για τις γιορτές και όχι μόνο! Βουτυράτα και με γεμάτη γεύση, σου υπόσχομαι πως θα σε συναρπάσουν. Υλικά συνταγής: 150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 50 γρ. άχνη...

Read more

Απλό και κλασικό θα έλεγε κάποιος, κέικ βανίλιας, λοιπόν, από ένα κομμάτι πρωινού ή και γλυκού μέχρι συντροφιά για το καφέ ή το γάλα σας. Σνακ για όλες τις ώρες της μέρας θα πω...

Read more

Γλυκά σαν τη μηλόπιτα πάντα μου έφερναν στο νου κάτι “μαμαδίστικο”. Γι’ αυτό και πήρα την συνταγή της πεθερούλας που είναι ακριβώς αυτό. Και είναι αφρός! Υλικά συνταγής: 200 γρ. ζάχαρη καστανή 190 γρ. ηλιέλαιο ...

Read more

Αφρατούλικα και λαχταριστά είναι τα ρολάκια πραλίνας. Η δε ζύμη θα σε συναρπάσει! Υλικά συνταγής: 120 ml χλιαρό γάλα 120 ml χλιαρό νερό 1 φακ. ξηρή μαγιά 50 γρ. μέλι 1 αυγό 80 γρ. λιωμένο...

Read more

Το τιραμισού είναι ένα γλυκό με ιταλικές ρίζες στο οποίο έχει την τιμητική του ο καφές. Μάλιστα το γλυκό αυτό απέκτησε τη δική του παγκόσμια ημέρα το 2017 λόγω της δημοφιλίας του και έκτοτε...

Read more

Είναι η εποχή της κολοκύθας και κάθε χρόνο τέτοια εποχή, η γιαγιά έφτιαχνε μια απίστευτα τραγανή γλυκιά κολοκυθόπιτα και οι μυρωδιές γέμιζαν το σπιτικό της γλυκάδα και κανέλα! Ακολουθώντας τα χνάρια της, έφτιαξα φέτος...

Read more

Γλώσσες παγωτού και όχι μόνο! Για τη διακόσμηση των παγωτών, αλλά και των γλυκών μας: Υλικά 100gr. ασπράδι αυγού 100gr. βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου) 100gr. ζάχαρη άχνη 100gr. αλεύρι Εκτέλεση 1. Τοποθετούμε στο κάδο του μίξερ το βούτυρο...

Read more